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日日幸福廚房大百科1：天天吃蔬果，防癌保健康！
作者： 溫國智, 黃經典
新功能介紹- 出版社：日日幸福
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/09
- 語言：繁體中文
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商品訊息功能:
籌劃3年×40名工作人員×163種蔬果×174道料理×2000張精美彩照，
專業營養師審定把關，由Carol、MASA、李福登、阿發師、潘懷宗與譚敦慈等
20位各方領域專業才賢跨界肯定推薦，
完整蒐錄並介紹各種蔬果的種類、營養價值與熱量、
選購與保存法、適合的烹調與切割法、主要盛產地與季節，
讓您不再錯過當令食材，絕對吃得健康，用得安心！
是每個人廚房與餐桌必備，也是台灣最有價值的百科全書！
以蔬果主題明確聚焦，詳細介紹葉菜、根莖菜、花菜、芽菜、蕈菇、果菜與豆類七大類別共163種蔬菜，不但兼具廣度與深度，並據此設計174道色香味俱全又健康滿分的中西日各國料理，將蔬果的鮮美詮釋到淋漓盡致。
兩位廚師皆巧妙地以各種食材特色及原味來變化口味，如運用奶味於大白菜，讓柔綿、清香的口感更有層次；以簡單的油醋提出水生菜的清爽；酸甜的大番茄讓肉醬更開胃；黑芝麻的獨特香氣讓牛蒡纖維更有風味；以蝦仁的鮮甜口感讓火龍果更具新意；以些許酸甜的梅肉讓樸實的山藥更開胃與護胃；以蒜花生搭配西瓜、柚子及甜椒，讓蔬菜水果的組合，變得更讓人垂涎三尺；也以味噌、辣椒及香菇，讓清爽的蓮子可以整裝再出發。
本書不但完整介紹市面上所有蔬果，清楚標示產地產季，詳細分析所具有的營養價值與熱量；更將每一種蔬果的英文名稱、學名與俗名、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開，不必擔心家裡大人、小孩挑剔的嘴巴，也滿足所有的味蕾，更照顧到全家人的營養攝取。加上2000張圖文並茂的彩照，與營學養巧妙結合，絕對是一部家家戶戶必備的蔬菜百科巨作。
本書特色
◆特色1詳細圖片2400張
帶領大家深入了解163種蔬果，且每一種蔬果皆有圖文描述適合的切割法與烹調法，並學會如何運用於174道料理。
◆特色2完整身分介紹
提供蔬果檔案介紹、俗名與學名、主要產地、盛產季節，讓您不再錯過當令蔬果。
◆特色3保存方法好清楚
本書可找到如何挑選品質好的蔬果，當蔬果一次用不完，該如何保存及時間等資訊。
◆特色4專業營養師審定
進一步了解蔬果能帶來什麼營養，以及每100公克含多少熱量，讓大家吃美味外，還能兼顧健康與維持好身材。
◆特色5簡單易學食譜
每道食譜皆標示食用份量、烹調時間、作者叮嚀，食譜約5～30分鐘就可以完成，步驟簡單，美味更加分！
◆特色6貼心實用索引
附食材與相關料理索引，閱讀容易、貼心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，且不會浪費任何食材。
專業審定
台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師? 黃雅慧 ?
各方才賢肯定推薦
Carol（胡涓涓）→暢銷書作家
MASA（山下 勝）→宅男主廚 ?
王明勇→養生專家 ?
永連生→中華日式料理發展協會理事長
李福登→高雄餐旅大學創校校長＆總統府國策顧問
林美慧→烹飪名師 ?
林麗蟬→立法委員＆第51屆十大傑出青年 ?
施建發（阿發師）→中華美食交流發展協會榮譽理事長
郁芳→台視美食好簡單主持人
張和錦（水蛙師）→台灣廚師聯盟總會會長 ?
陳彥博→極地超級馬拉松運動員 ?
陳景川→美和科技大學食品營養系講座教授兼校長
黃景龍→台灣國際年輕廚師協會理事長 ?
湯智昕→中國醫藥大學基礎醫學研究所教授兼所長
焦志方→東風衛視料理美食王主持人 ?
潘懷宗→陽明大學醫學院藥理教授 ?
蔣偉文→幸福主廚 ?
謝長勝→地中海料理講師
譚敦慈→長庚毒物實驗室護理師 ?
蘇恒安→國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所副教授
（以上依姓氏筆畫少至多排列博客來書店）??
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作者： 溫國智, 黃經典
新功能介紹博客來網路書局- 出版社：日日幸福
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/09
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
晚期肺癌治療不打折好體力是關鍵
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】「癌症有機會成為慢性病！」隨著醫療技術的進步，癌症不再是不治之症，患者只要積極配合治療，癌症也能像慢性病一樣，和人體和平共處！然而，對抗高居國人十大癌症榜首的肺癌，特別是晚期肺癌，患者除了要有強烈的生存意志，更應擁有良好的體力，並降低治療副作用，打敗病魔更具勝算！
高尚志醫師指出，對抗高居國人十大癌症榜首的肺癌，患者除了要有強烈的生存意志，更應擁有良好的體力。（攝影／江旻駿）
9成肺癌是非小細胞癌病理分期影響治療方式
台灣臨床腫瘤醫學會理事長暨新光醫院健康管理部主任高尚志表示，肺癌可分為「小細胞癌」和「非小細胞癌」，其中9成患者屬於非小細胞癌，治療方式會隨著臨床分期和病患狀況而有不同。
一般來說，第1和2期的非小細胞肺癌患者，以手術治療為主；第3期則是手術治療搭配化學治療，或是放射線治療加上化學治療。病況更嚴重的第3B期和第4期，因不適合開刀，建議採用化學治療、標靶治療或放射線治療。
腦轉移機率約2成晚期肺癌病友需定期檢查腦部
高尚志醫師表示，肺癌是最容易轉移到腦部的癌症之一，晚期發生機率約2成，其他常見的轉移部位還包括肺部其他部位、骨頭、肝臟和腎上腺。肺癌腦轉移會影響顱內高壓和造成腦神經受損，可能出現頭痛、噁心嘔吐、視覺障礙、肢體無力，甚至癲癇的症狀。
晚期肺癌患者一旦出現腦轉移，如果不給予積極的治療，生命往往只剩下1至2個月左右。為了自己和心愛的家博客來人，醫師呼籲肺癌病友，特別是晚期肺癌者，應養成定期回診的習慣，透過精密的電腦斷層檢查，或核磁共振造影，以期早期偵測出腦部轉移的病灶，早期採取適當的治療。
針對腦轉移的晚期肺癌患者，目前有能通過血腦屏障的標靶藥物可供選擇，有助提升存活率。（攝影／江旻駿）
提高晚期肺癌存活率藥物能否通過血腦屏障成關鍵
針對腦轉移的晚期肺癌患者，目前有能通過血腦屏障的標靶藥物可供選擇，有助提升存活率。高尚志醫師指出，肺腺癌患者若屬於EGFR表皮生長因子受體基因突變類型，可選用高濃度小分子的標靶藥物，濃度高且穿透力強，對於腦部病灶的反應可高達8成左右，若再加上放射線治療，無惡化的疾病存活期可望達到1年。
不過，目前EGFR基因變異型的標靶藥物有多種，在使用過程中可能出現皮疹、肝毒性、腹瀉等副作用，此時除了與主治醫師討論，選擇副作用可管理的標靶藥物之外，也可以與皮膚科、肝膽腸胃科醫師好好合作，使用適當的預防和治療藥物，定期觀察病症變化，適度調整治療方針。
別讓營養不良奪走生命！抗癌先養成好體力
需特別注意的是，臨床發現約60％肺癌癌友有體重減輕情形，若未控制、維持營養，嚴重恐中斷療程。高尚志醫師表示，晚期肺癌患者除了要慎選治療藥物之外，更要注意營養的補充，若出現營養不良，就必須與營養師和醫師做密切的配合，儲備好體力，才能長期對抗癌症。
最近就有1名70歲左右的晚期肺癌婦女，因治療時出現腹瀉，造成營養不良副作用，所幸，經更換標靶藥物，搭配營養師、醫師的衛教指導，症狀才改善，現在癌細胞控制良好，人生重燃希望！
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/晚期肺癌治療不打折-好體力是關鍵-020052574.html
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