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商品訊息功能:

內容簡介: 博客來書店全書內容分成三部份：

第一部份－《購物篇》：台灣是一個充滿獨特購物樂趣的地方，這種獨特的購物樂趣來自於台灣人對購物逛街的狂熱，從幾個數據就足以佐證，例如台北市的百貨公司和購物中心密度居全球之冠，更別說還有各式各樣、數不清的特色店鋪和各具特色的夜市了。《購物篇》的主要編輯方向就是要讓外籍人士，在學完本書後習得一身華語購物功夫，身懷句型絕技，購物殺價無往不利。

書中可分為八個單元：商店、詢求協助、購買服裝、折扣議價、特殊服務、偶發情形、結帳、特色商店等共300個句型。完整編列從踏入賣場到提袋出門過程中所最常用、最實用的購物句型，並特別採用一問一答的方式編輯對話，讓學習者聽懂問題，適切回答，更能在購物上知己知彼、料敵機先。

第二部份－《用餐篇》：華人的飲食文化淵遠流長，舉世聞名。對於台灣人來說，吃是一種藝術，也是一種文化表現。尤其是台灣小吃與夜市文化獨步全球，更是讓許多外籍人士驚奇不已！但是，怎麼點餐、如何表達才能享受道地美食，可就苦惱了對台的外籍人士。

博客來網路書店《用餐篇》300個句型就是基於上述目的而寫成，本篇共分成八個單元：邀約用餐、進入餐廳、點餐、評論食物&餐廳、飲料&甜點、結帳、台灣各類餐廳、台灣飲品文化等，從基本表達飢餓，如何邀請或拒絕別人吃飯，如何在餐廳、速食店、路邊攤點菜，敬酒時如何應對，怎麼付帳等句型，以真實生活、日常生活語句呈現，讓學習者易懂、易學、易用。

附錄：在購物方面，為了節省學習者找店購物的寶貴時間，書中也特別選錄了台灣各區域主要的購物中心資料，介紹其各自的規劃特色附錄於書後，學習者讀完本書後，作為以華語購物滿懷壯志、躍躍欲試的戰場指引；在用餐方面，點菜學問大，本書也將中國的飲食文化做了初淺的介紹，提供學習者多元的文化參考。

本書特色

Situational Chinese系列教材是專為自學者而開發設計的，目的是提供學習者一套速成的教材。本教材有以下幾項創新之處。

1.?速成性：立基於語言共性，以交際功能為導向，能迅速啟動自學者母語知識轉移為目標語。聘請國際知名語言學大師-鄧守信教授(Dr.Shou-hsin Teng)從漢英對比的立場，撰寫淺顯易懂的漢語語言特性篇，引領第一次接觸漢語的新手輕鬆入門。關鍵詞標記符合漢語語法體系的詞類(parts of speech in Chinese)，能協助學習者迅速而準確地創造出準確而適切的目標語句。

2.?人性化：短小輕薄，印刷精美，易於搜尋，便於隨身攜帶，擺脫傳統教材的沈重與教條。

3.?實用性：以十二個情境將日常生活到專業工作的基本對話內容串連起來，也把初級基本詞彙與語法點全部融入其中，達到語言知識與語言能力兼具的理想。

4.?語音數位化；附加MP3真人語音檔，可現學現用。

5.?專業化：全書內容分成三部份，各具關鍵作用。

主文部份：貫穿主題的300個常用句。覆蓋初級程度的基本詞彙與語法點，是學習的重心。採取目標語與來源語並列，同時以漢語繁體字句、漢語拼音句、簡體字句、英語句的排序，協助學習者多元學習，並且引導學習者從語音獲得語義，從語義與來源語的對應，輕鬆獲得整句的語言功能，同時，彰顯漢語為主，英語為輔的主從關係。

博客來網路書局附錄部份：跨文化寶庫。以英語撰寫，協助學習者迅速獲取跨文化的知識，順利進入華人世界。中英文並列，提供相關資訊與進階博客來生詞，供學習者取用。

作者簡介

國立臺灣大學國際華語研習所是全球教授現代漢語與古代漢語的重鎮，成立於1963年，前身是美國各大學中國語文聯合研習所。學生來自全球各地，畢業校友75%服務於學術界、其餘25%服務於政治、法律、商業界，證實了高語言成就等於高事業成就。位於臺大校園與台北市中心，享有台灣最高學術、文化、娛樂等資源。

The International Chinese Language Program (ICLP) at National Taiwan University (NTU), the world’s premier institution for the instruction of both modern and classical Chinese, was established in 1963 as the Inter-University Program for Chinese Language Studies (IUP). Now, students hail from all corners of the world—75% of alumni currently hold jobs in academia; the other 25% are in politics, law and business, confirming that advanced language ability contributes to professional success. Situated within the campus of the prestigious NTU, ICLP enjoys the benefits of a central location in Taipei along with access to the full range of Taiwan's academic, cultural, and recreational resources.

Director: Dr. Leung, Yanwing
Administrative Director: Chen, Li-Yuan

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作者：陳欣勻, 黃傳娟, 柴菁菁新功能介紹
出版社：書林出版有限公司新功能介紹
出版日期：2010/11/29
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

膠原蛋白怎麼吃？選植物性卡好

【華人健康網孫以琳／企劃報導】秋天已經悄悄來臨，美眉們更要懂得肌膚保養，想讓肌膚充滿光澤又有彈性，會讓人聯想到補充Q10、膠原蛋白等。但是要如何有效率地補充，可有一番學問。以膠原蛋白來說，有不同來源，如果想從飲食中攝取，建議可選擇植物性的木耳、海草等，會比動物性的豬皮、雞腳更加清爽不易胖。若想吃得聰明有技巧，搜尋「維他命C+膠原蛋白」也可以知道：選擇小分子水解膠原蛋白，同時攝取富含維生素C的蔬果，也能促進體內膠原蛋白生成。

如果想從飲食補充膠原蛋白，建議搭配蔬果，不僅能同時補充微量元素及維他命，更能讓皮膚健康有彈性。

許多人一聽到膠原蛋白，就直接聯想到美容護膚，其實膠原蛋白在身體許多組織中都扮演不可或缺的角色。只是膠原蛋白會隨年齡增長，或者不當的生活習慣而逐漸流失，使肌膚提早出現老化現象，因此有不少人選擇吃含膠原蛋白的產品以補充不足。

適量補充膠原蛋白，可提供身體所需的營養，以及達到美膚效果。但是，膠原蛋白熱量比主食類的白飯高，需要注意攝取量，過量可能愛美不成，反讓身材走樣。因此，想要補充的人更是需要注意膠原蛋白的攝取方式。

食物中的膠原蛋白含量較少、分子也較大不好吸收，如果想從飲食補充，建議搭配蔬果，不僅能同時補充微量元素及維他命，更能讓皮膚健康有彈性。膠質分為動物性及植物性，種類如下：

1.膠原蛋白（Collagen）

屬於動物性膠質，在豬皮、豬腳、豬耳朵、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋、海參、魚肚、魚翅等食物都含有豐富的膠原蛋白，但食用時須適量，因油脂及膽固醇較高，海參是較好的選擇。

2.植物膠、果膠（Pectin）

屬於植物性膠質，是一種水溶性膳食纖維，多存在蔬果中。蘋果、柑橘、胡蘿蔔、番茄等食物中都含有果膠。

3.阿膠（Agar）

海草、珊瑚草、石花菜等含有少許植物膠質，由於熱量低又有飽足感，可以多多食用。

4.植物黏液（Mucilage）

在山藥、秋葵、蘆薈、各式菇類、黑木耳、白木耳、仙草、愛玉等食材中都含有植物黏液，也可以幫助清腸體內環保。

黑木耳、白木耳等食材中含有植物黏液，可以幫助體內環保。

補膠原蛋白　選植物性搭配維生素C最好

一般膠原蛋白是存在於豬皮、豬腳等食物中，但脂肪相對較多，不宜食用過多，如果是老人家或者有心血管三高風險的人，更是要忌口。想補充膠質，建議從植物性膠質中選擇，例如黑白木耳、蘋果、梨子、梅子、香蕉、柑橘類、胡蘿蔔、番茄、珊瑚草、秋葵、蘆薈等。選擇蔬果類的植物性膠質來源，不僅可做好腸道環保，蔬果中的抗氧化元素、維他命C皆可幫助細胞修護、膠原蛋白生成，吃出健康又吃出美麗。

膠原蛋白補充小技巧：空腹食用、搭配蔬果

以食用時間來看，建議早上和睡前空腹可各補充一次膠原蛋白，因空腹時，膠原蛋白進入體內較容易被吸收。但一天補充最多不要超過20克，且有日本、法國研究指出，一天補充10克小分子膠原蛋白就有效果。

多補充維生素C也能促進膠原蛋白生成，進而達到美顏的作用。

除了空腹補充之外，多補充維生素C也能促進膠原蛋白生成，進而達到美顏的作用。富含維生素C的食物包括柑橘類、芭樂、草莓、以及深黃、深綠色蔬果。建議想補充膠原蛋白的人，可以搭配蔬果，水溶性纖維，可保持腸道健康，維他命C則可輔助膠原蛋白合成，再加上均衡飲食、作息正常與適當運動，擁有Q彈美肌不是夢。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/膠原蛋白怎麼吃-選植物性卡好-020205146.html

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